Nous transformons notre production agricole pour vous proposer plusieurs produits présentés ici.
Nous avons également une gamme de confitures en pots de 230g, qui change en fonction de la saison.
La disponibilité est en fonction des stocks, et les prix indiqués sont valables pour l’année 2024 (dernière mise à jour: 10/04/2024)
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Châtaignes au naturel |
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· Poids net : 220g · Bio · A base de Châtaignes d’Ardèche AOP · Prix TTC : 5€
N.B. : Les châtaignes sont cuites par la stérilisation, vous pouvez les consommer à même le pot. |
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Farine de châtaignes |
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· Poids net : 250g / 500g · Bio · Châtaignes d’Ardèche AOP · Farine sans gluten · Prix TTC : 4€ / 8€
La farine de châtaigne donne un goût agréable à vos crêpes, pancakes ou pâtes à tarte, il suffit de remplacer un quart de la farine de blé par de la farine de châtaigne. |
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Confiture de Châtaigne d’Ardèche |
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· Poids net : 400g · Avec ou sans morceaux · Bio · A base de châtaignes d’Ardèche AOP · Teneur totale en sucre : 55% · Prix TTC : 6 €
N.B. : La confiture de châtaigne, c’est la même composition qu’une crème de marrons, mais avec moins de sucre (et donc plus de châtaignes !) |
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Délice de Cynorrhodons |
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· Poids net : 330g / 230g · Teneur totale en sucres : 52% · Prix TTC : 6,5€ / 5€
Les cynorrhodons (ou églantines) sont cueillis sur les talus de notre ferme, où nous n’effectuons aucun traitement phyto. |
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Confiture de Cerises |
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· Poids net : 400g · Teneur totale en sucres : 55% · Variété : cerise Burlat · Bio · Prix TTC : 5€ |
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Liqueurs |
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· Volume : 50 cl · Liqueur de châtaigne : 17° · Liqueur de prunelle : 17° · Liqueur de serpolet : 20° · Prix TTC : 25€
Les liqueurs de châtaigne et de prunelles peuvent se déguster nature ou être utilisées pour des kirs.
La liqueur de serpolet est plus souvent servie en digestif.
Et pour les mixologues, toutes ces liqueurs peuvent entrer dans des compositions de cocktails !
A consommer avec modération |
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Eaux de vie |
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· Volume : 50 cl · Taux d’alcool : 45° · Eau de vie de cerise réalisée à partir de cerises burlat. · Eau de vie de prune réalisée à partir de quetsches, reines-claudes, mirabelles, golden japan et prunes sauvages. · Prix TTC : 25€
A consommer avec modération |
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Jus de fruits et nectars |
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· Jus de Poire · Jus de Pomme · Jus de Raisin et Pomme (50/50) · Nectar de Prunes
· Volume : 1 L · Prix TTC : 4€ · Nos jus et nectars sont bios · Nos jus et nectars ne sont pas filtrés |
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Hydromels |
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· Elaboré à la ferme avec un miel toutes fleurs · Existe en sec, demi-sec et doux (du moins sucré au plus sucré) · Volume : 75 cl · Taux d’alcool : 13°/14° · Prix TTC : 14€
A consommer avec modération |
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Hypocras |
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· Taux d’alcool : 12° · Volume : 75cl · Prix TTC : 14€
L’hypocras est un vin aromatisé avec du miel (de nos ruches) et un mélange d’épices. A consommer avec modération |